Восхитительный творожный пирог, нежное «сырное» тесто и приятная кислинка сливы. Попробуйте приготовить, вам непременно понравится!

У меня замороженная слива, но лучше если слива будет свежая.

Смазываю форму кусочком сливочного масла

Смазанную форму обсыпаем панировочными сухарями.

Приступим к тесту:

В три куриных яйца всыпаю 110 гр сахара. Если слива сладкая, то количество сахара можно уменьшить.

И взбиваем не менее 5 минут. Масса должна сильно увеличиться в объеме и «побелеть».

Добавляю в смесь 300 гр творога и еще раз взбиваю миксером.

Получается однородный творожный крем.

Добавляю 2 столовые ложки растительного масла. С маслом будет мягче и нежнее. И еще раз перемешиваем.

В 120 гр муки добавляю чайную ложку с верхом разрыхлителя. Перемешиваю.

Муку всыпаю в крем.

И замешиваем миксером

Готовое тесто выкладываем в форму и аккуратно разравниваем ложкой.

Украшаем тесто сливами и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 30-40 минут.

Готовый пирог обязательно проверяем на сухую зубочистку.

Получается шикарный, необыкновенно вкусный пирог!

Ингредиенты:

• 15-20 слив
• 3 куриных яйца
• 110 гр сахара
• 300 гр творога
• 2 ст.л. растительного масла
• 120 гр муки
• 1 ч.л. разрыхлителя

Если вам понравился рецепт, то обязательно поставьте лайк! И не забудьте подписаться на мой канал.