Рулет-омлет с кабачками на сковороде — завтрак для всей семьи. — Алена Митрофанова — простые рецепты

Шикарный, простой в исполнении, но очень вкусный Завтрак для всей семьи. Попробуйте!

Нам необходимо натереть на мелкой терке 300 гр кабачка. Если кабачок молодой, то натираем прямо с кожурой.

Рулет-омлет с кабачками на сковороде - завтрак для всей семьи.

Вбиваем в миску 5 яиц, блюдо будет на большую семью. Солим и перчим.

Рулет-омлет с кабачками на сковороде - завтрак для всей семьи.

Взбалтываем венчиком.

Рулет-омлет с кабачками на сковороде - завтрак для всей семьи.

Слегка отжимаем кабачок руками.

Рулет-омлет с кабачками на сковороде - завтрак для всей семьи.

И отправляем в миску с яйцами.

Рулет-омлет с кабачками на сковороде - завтрак для всей семьи.

Добавляю 100 гр натёртого сыра.

Рулет-омлет с кабачками на сковороде - завтрак для всей семьи.

Хорошенько перемешиваем продукты.

Рулет-омлет с кабачками на сковороде - завтрак для всей семьи.

На разогретую сковородку с растительным маслом выливаем половник кабачково-яичной смеси.

Рулет-омлет с кабачками на сковороде - завтрак для всей семьи.

И когда блинчик слегка схватится двумя лопатками заворачиваем его в рулетик.

Рулет-омлет с кабачками на сковороде - завтрак для всей семьи.

И сдвигаем рулетик на край.

Рулет-омлет с кабачками на сковороде - завтрак для всей семьи.

И заполняем сковородку новой порцией кабачка с яйцом.

Рулет-омлет с кабачками на сковороде - завтрак для всей семьи.

Вновь ждем чтобы омлет слегка поджарился и двумя лопатками его заворачиваем.

Рулет-омлет с кабачками на сковороде - завтрак для всей семьи.

Подливаем смесь и «крутим»пока она не закончится. У меня получилось вот так:

Рулет-омлет с кабачками на сковороде - завтрак для всей семьи.

Рулет готов, можно подавать к столу! Омлет получается нежнейшим и тающим во рту. Кабачок не чувствуется, но придает дополнительную нежность.

Рулет-омлет с кабачками на сковороде - завтрак для всей семьи.

Если вам понравился рецепт, то обязательно оставьте комментарий и подпишитесь на канал, я буду очень рада! И ставьте лайки!

Ингредиенты:

300 гр молодого кабачка

5 яиц

100 гр сыра

Соль, перец

Рулет-омлет с кабачками на сковороде - завтрак для всей семьи.

от Алёна