Необычное мороженое из манки — Алена Митрофанова — простые рецепты

Готовлю десерт из самых простых продуктов. Вкусное, нежное, ароматное, фруктовое мороженое.

Вливаю в кастрюльку 800 мл молока.

Необычное мороженое из манки.

Всыпаю 8 столовых ложек манной крупы — это 110 гр.

Необычное мороженое из манки.

Добавляю 150 гр сахара.

Необычное мороженое из манки.

И обязательно добавлю 1 пакетик ванильного сахара (8гр).

Необычное мороженое из манки.

Ставлю кастрюльку на огонь и постоянно помешивая варю до загустения, огонь средний. Когда жидкость хорошо загустеет, я огонь убавлю до маленького и проварю еще 2-3 минуты.

Необычное мороженое из манки.

Следующий этап можно пропустить, но чтобы крем получился идеальным, я пробью его погружным блендером.

Необычное мороженое из манки.

Накрою крем пищевой пленкой в контакт и дам остыть до комнатной температуры.

Необычное мороженое из манки.

В качестве фруктовой составляющей я выбрала нектарины. Отжимаю сок при помощи соковыжималки, у кого нет такого прибора, могут взять готовый сок.

Необычное мороженое из манки.

Перекладываю остывший манный крем в чашу миксера.

Необычное мороженое из манки.

И на больших оборотах взбиваю до пышной массы. А затем тонкой струйкой вливаю сок, продолжая взбивать.

Необычное мороженое из манки.

Полученный мусс разливаю по бумажным стаканчикам. Всего у меня получилось 5 стаканчиков по 250 мл. Ставлю в морозилку на 4 часа.

Необычное мороженое из манки.

Честно говоря, мы не выдержали 4 часов, и уже через 2 часа достали мороженое. Очень нежное, ароматное, фруктовое! Настоящее наслаждение.

Необычное мороженое из манки.

Если вам понравился рецепт, то обязательно подпишитесь на канал, впереди еще очень много интересного. Меня всегда радуют ваши лайки и комментарии. Спасибо!

Ингредиенты:

  • 800 мл молока
  • 110 гр манной крупы
  • 150 гр сахара
  • 1 п ванильного сахара (8 гр)
  • 500 мл нектаринового сока (6 нектаринов)

от Алёна